naleśniki z płatkami owsianymi

     Mężczyźni mają talent do gotowania, nawet Ci nastoletni. :) Mój Syn i jego kolega postanowili zrobić nam w sobotę niespodziankę i przygotować coś do jedzenia...całkiem sami! Przyznam, że miałam niejakie obawy :)))

     Na szczęście kuchnia ocalała, nie było pożaru, ani strat materialnych, wręcz przeciwnie, chłopaki uwijali się całkiem sprawnie i usmażyli całą stertę przepysznych naleśników. 

NALEŚNIKI Z PŁATKAMI OWSIANYMI
przepis od Babci kolegi mojego syna ;)

3 szkl. mąki pszennej 650
½ szkl. mąki żytniej pełnoziarnistej
½ szkl. płatków owsianych
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
300 ml wody (około)
300 ml mleka (około)
6 jaj (można dać 4-8)
tłuszcz do smażenia np. Planta, smalec, olej, słonina...

- mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia

- dodać jajka, wodę i mleko oraz płatki owsiane, posolić

- wszystko mieszać mikserem

- ciasto powinno mieć konsystencję "trochę gęstszą od mleka"

- gotowe ciasto odstawić na ½ godziny do lodówki

- smażyć cieniutkie naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu

- można podawać je na słodko lub z dowolnym nadzieniem np. mięsnym lub warzywnym

***

     Bez dwóch zdań, naleśniki były naprawdę pyszne. A dzięki płatkom owsianym i mące pełnoziarnistej miały trochę inny smak niż zwykłe, proste naleśniki i były bardziej sycące.

     Muszę chyba namówić chłopaków na wprowadzenie cosobotniej tradycji wspólnego gotowania. :)))