niedziela, 20 kwietnia 2014

Babka proszkowa najzwyklejsza i Wesołych Świąt! :)

.

     Święta i babka świetnie ze sobą współgrają. Może być nawet taka najprostsza, szybka i nieskomplikowana baba pełna słodyczy i waniliowego zapachu...


BABKA PROSZKOWA NAJZWYKLEJSZA
(przepis z książki "Babki i wieńce" Carli Bardi)

3 szkl. mąki pszennej (450 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 1/4 kostki miękkiego masła (250 g)
2 szkl. cukru (400 g)
2 łyżeczki zapachu waniliowego
1 łyżeczka zapachu migdałowego
5 dużych jajek
1 szkl. mleka (250 ml)

- rozgrzej piekarnik do 180 stopni C
- wysmaruj masłem tortownicę z tuleją o średnicy 25 lub 28 cm, wysyp mąką lub bułką tartą
- mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól wymieszać
- masło utrzyj mikserem z cukrem i olejkami zapachowymi na gładką jasną masę
- dodawaj jajka (po jednym) lekko ubijając, do połączenia składników
- stopniowo dodawaj mąkę na zmianę z mlekiem ubijając na wolnych obrotach
- nałóż łyżką ciasto do przygotowanej tortownicy
- piecz przez 50-60 minut (w 180 stopniach)

- babę można polukrować :)


***
- Gdy piekłam ją pierwszy raz zabrakło mi trochę masła i zastąpiłam je mieszanką masła i oleju (50 g masła i 1/2 szklanki oleju), i też baba wyszła pyszna :)
- Do ciasta można dodać sok z cytryny, pokruszone migdały, pomarańcze, kokos, karmel lub inne zapachy...

***

     Cudownych, radosnych Świąt w gronie rodzinnym. Tylko udanych chwil i wypieków życzę Wszystkim z całego serca na te wiosenne Święta! :)

Pozdrawiam!
aulik
.

1 komentarz:

  1. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń

:)

Related Posts with Thumbnails