makaron z sosem pomidorowym (prosty)

     Kolejny szybki obiad, kolejne makaronowe obżarstwo. :) Przepis Jamiego Olivera jest prosty i smaczny. Robię też często podobny sos pomidorowy z dodatkiem przecieru, ale z pomidorami z puszki jest lżejszy i delikatniejszy. Pycha.

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM (PROSTY)
(wg przepisu Jamiego Olivera)

2 cebule
3-4 ząbki czosnku
2-3 łyżki oliwy (oleju)
1 opakowanie makaronu
1 puszka pomidorów
tarty ser mozzarella lub parmezan (ok. 150 g)
sól, pieprz, cukier, przyprawy (np. oregano, bazylia)

- ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu na półtwardo (nie hartować)
- cebulę drobno pokroić i usmażyć na oleju
- pod koniec smażenia cebuli dodać pokrojony czosnek, chwilę podsmażyć
- dodać pomidory z puszki, doprawić
- całość dusić na małym ogniu przez kilka minut (5-8 minut)
- makaron dodać do sosu, całość pomieszać i przegrzać
- ser można dodać do całości w garnku lub posypać makaron serem na talerzu każdemu osobno