czwartek, 12 sierpnia 2010

chleb żytni na zakwasie


      Miałam ogromną ochotę na żytni chleb, więc wykorzystując przepis ze starej gazety, upiekłam chlebek z żytniej mąki i na moim (pachnącym jabłkami) zakwasie. :) Jestem wciąż pod wrażeniem prostoty tego przepisu...

     Ukulany bochenek przed wyrośnięciem: 



i po wyrośnięciu:


     Brązowa, chrupiąca skórka...


***

     Wyszedł konkretny, ciężkawy chleb. Smaczny, sycący i pachnący. Cały już zjedliśmy :)))

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

:)

Related Posts with Thumbnails